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Les musées doivent-ils se soucier des gourmets?

Dans l'article « Do Museums Need to Care about Foodies? » sur le blogue de l'American Association of Museums, la consultante Susie Wilkening explique que, selon certaines données, les musées devraient se préoccuper davantage des passionnés de l'alimentation afin d'accroitre leur clientèle. Pour en savoir davantage, lisez cet article.

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